Bibelsk kokkekurs

Jorunn Singstad Djupvik jobber som bibelinspirator og reiser rundt i Norge for å motivere til nye måter å lese Bibelen på. At mat er  sentralt  i Guds ord er det kanskje ikke så mange som har tenkt over, men det er faktisk et av de viktigste gjennomgangstemaene i hele Bibelen. Matkultur er også  noe moderne mennesker er opptatt av. Derfor har Singstad Djupvik begynt å arrangere matkurs om bibelske retter. Kurset heter "Mat for kropp og sjel" . Mange av oppskriftene er eldgamle jødiske oppskrifter som ble brukt på Jesu tid.

En av de rettene som ble laget under kurset på Leknes var blant annet etiopiske fiskekaker, basert på en oppskrift som er blitt funnet på en flere tusen år gammel steintavle. Oppskriften er i uminnelige tider blitt brukt av den jødiske stammen i landet. De jødene som bor i Etiopia regner seg som etterkommere etter den slekt som ble etablert i forlengelsen av kjærlighetsforholdet mellom kong Salomo og Dronningen av Saba.

En annen godbit var kyllingpai med phyllo, en tradisjonell jødisk rett som ble brukt når et barn var blitt født. 

Etter avsluttet kurs endte kvelden med bespisning av et 4 retters festmåltid. Dette var absolutt en ny måte å lese Bibelen på, så kanskje bli det arrangert flere bibelske kokkekurs med tittelen "Mat for kropp og sjel" på Vestvågøy i fremtiden.

kyllilngpai

"Bibelsk kakeoppskrift med honning og fenikkelfrø"